Азот
Азот поглощается растениями только после соединения его с другими элементами в форме аммония и нитратов. Почва - главный источник азотного питания растений. В ней азот накапливается в доступной для растений форме в результате микробиологического разложения органических веществ и жизнедеятельности бактерий, связывающих свободный азот атмосферы. Запасы азота в почве пополняются в процессе разложения растительных остатков, трупов микроорганизмов и животных. Неисчерпаемым резервом азотного питания служат свободный молекулярный азот атмосферы и вносимые азотные удобрения.
Фосфор входит в состав сложных растительных белков, фосфатидов, фитина и лецитина, очень важных для жизненных процессов. По А. В. Соколову, растения усваивают его в виде орто-, мета – и пирофосфорных кислот. Поэтому в растениях, почве и удобрениях обычно определяют содержание не фосфора, а Р2О5 (фосфорного ангидрида).