Рубрика: Зерновые культуры

 

Значение зерновых культур

Значение зерновых культур. Зерновые культуры выращивают для получения зерна, которое используют для приготовления важнейших продуктов питания человека: хлеба, крупы и различных кондитерских изделий, а также как концентрированный корм для животных и сырье для легкой промышленности. Солома и полова зерновых хлебов, отруби и другие отходы переработки зерна широко используются в животноводстве

Читать полностью | Ваш отзыв

Оснащение сельского хозяйства

Оснащение сельского хозяйства первоклассной техникой, увеличение поставок сельскому хозяйству минеральных удобрений, проведение мелиоративных мероприятий позволили значительно расширить площади зерновых культур и повысить их урожайность.
Если в 1913 г. в нашей стране под зерновыми культурами было занято 104,6 млн. га, а в 1940  -  110,7 млн.

Читать полностью | Ваш отзыв

Группировка зерновых культур

К зерновым культурам относятся хлебные злаки, зернобобовые культуры и гречиха. Хлебные злаки для удобства изучения принято разделять на две группы: хлеба первой группы, или типичные хлеба, -  пшеница, рожь, ячмень, овес, и хлеба второй группы, или просовидные хлеба, -  кукуруза, просо, рис, чумиза и сорго.
Типичные хлеба, или хлеба первой группы, имеют

Читать полностью | Ваш отзыв

Корневая система

Корневая система не имеет главного стержневого корня и состоит из многих тонких корешков (мочковатый корень), отходящих от подземных стеблевых узлов в стороны на 80 – 150 см и в глубину на 150 -  200 см. Однако основная масса корней располагается в пахотном слое почвы. Мощность корневой системы зависит как от биологических свойств растения, так и [...]

Читать полностью | Ваш отзыв

Соцветие

Соцветие  -  колос (пшеница, рожь и ячмень) или метелка (овес, просо, рис, сорго). Кукуруза имеет два соцветия: в метелке собраны мужские, а в початке  -  женские цветки. Початки (иногда 2 – 3 на стебле) образуются в пазухах листьев, а метелка  -  на верхушке стебля.
Колос состоит из колосового стержня, на уступах которого с обеих сторон поочередно [...]

Читать полностью | Ваш отзыв

Плод хлебных злаков

Плод хлебных злаков  -  односемянная зерновка, называемая обычно зерном. Зерновки некоторых хлебов после обмолота остаются покрытыми цветковыми чешуями. Такие хлеба называются пленчатыми. К ним относятся просо, рис и большинство возделываемых сортов овса, ячменя и сорго. Пшеница и рожь принадлежат к группе голозерных

Читать полностью | Ваш отзыв

Жир

Жира больше всего в семенах овса и кукурузы. Он отлагается преимущественно в клетках зародыша. В зародыше пшеницы, например, содержится около 14% жира, овса  -  до 25,7, кукурузы  -  до 40%. Мука с большим количеством жира быстро прогоркает, поэтому при подготовке крупы или перед помолом на муку у зерен кукурузы, риса и некоторых других культур удаляют [...]

Читать полностью | Ваш отзыв

Фазы развития хлебных злаков

По внешним морфологическим изменениям, связанным с образованием у растений отдельных органов или частей (листьев, стеблей, соцветий), различают фазы развития. У зерновых злаковых растений отмечают следующие фенологические фазы развития: прорастание, всходы, кущение, выход в трубку, колошение (выметывание), цветение и созревание (молочная спелость, восковая спелость и полная спелость). Наблюдение и регистрация сроков прохождения фаз развития (фенологические наблюдения) [...]

Читать полностью | Ваш отзыв

Прорастание семян и появление всходов

Для прорастания семян необходимы вода, тепло и кислород воздуха. При этом семенам различных культур требуется определенная температура, а воды они поглощают неодинаковое количество. Семена пшеницы и ржи, например, при прорастании поглощают воды около 56% от их массы, кукурузы -  44, ячменя  -  48, овса  -  60, проса и сорго  -  около 25%. Оптимальная

Читать полностью | Ваш отзыв

Укоренение и кущение

С появлением на поверхности почвы третьего зеленого листочка у хлебных злаков (пшеница, рожь, овес, ячмень) начинается процесс укоренения  -  образования вторичных корней, а затем новых стеблевых побегов.
Образование стеблевых побегов из подземных стеблевых узлов называется кущением. Подземная часть главного стебля со сближенными подземными узлами, из которых они отходят,

Читать полностью | Ваш отзыв

 
igren-ok.ru - мини аттракционы - купить аттракцион мини. недорого