Многолетние травы
Среди многолетних бобовых трав наибольшие площади в нашей стране занимают клевер красный, люцерна посевная и эспарцет. Из зеленой массы этих растений можно приготовить высокобелковый витаминный корм в виде сена, сенажа и сенной муки.
По содержанию переваримого протеина сенная мука бобовых трав превышает ячменную и кукурузную дерть. Кроме того, в ней много зольных элементов и витаминов. Кормовая единица сенной муки бобовых трав содержит протеина 160 – 200 г, кальция 20 – 25 г, фосфора 4,0 – 5,6 г и каротина 150 – 300 мг. В то время как в кормовой единице ячменной дерти содержится протеина 82 г, кальция 2,5 г, фосфора 3,5 г и каротина 1 мг. Сенную муку охотно поедают все виды животных и домашняя птица.
При высокой агротехнике многолетние бобовые травы дают урожаи сена до 40 – 60 ц с 1 га. В условиях орошения в передовых хозяйствах за 4 – 7 укосов собирают сена люцерны до 150 – 200 ц с 1 га. На орошаемых землях колхоза «Москва», расположенного в Вахшской долине (Таджикская ССР), за семь укосов получали сена люцерны по 150 ц с 1 га, то есть около 8000 кормовых единиц. Себестоимость 1 ц сена при этом составила 50 коп. Сено люцерны перерабатывают здесь в сенную муку.